Concordia Taste - Food & Wine Pairing

Zawartość prezentu

• Kolacja dla 2 osób we wrocławskiej Restauracji Concordia Taste z winem dobranym do dań
• Kolacja składa się z przystawki, dania głównego oraz deseru. Do wyboru kilka propozycji z dedykowanej karty dań
• Przykładowe menu:
  
  I Przystawka do wyboru:
  - Tatar z karku wołowego | majonez truflowy | słonina | szczypior | chrupki cebulowe | siemię lniane | pieczywo od Sąsiadów
  - Smażone brukselki | bułka tarta | jogurt naturalny | orzechy laskowe | gouda Ślubowska | piklowana dynia | szczypior
  - Krem z polskich grzybów | truflowe puree z ziemniaka | kurki | koperek | lubczyk
  
  II Danie główne do wyboru:
  - Łopatka wołowa w pieprzu | konfitura z cebuli | kurki | jagody | kluski ziemniaczane | morela
  - Łososiowy pstrąg kłodzki | dynia | rokitnik | marynowana dymka | mirabelka | pierogi z kaszą gryczaną niepaloną i twarogiem raciborskim
  - Stek z kapusty | kluski ziemniaczane | jarmuż | piklowana dynia | mus z kapusty z orzechem ziemnym | dymka | ziarna oleiste
  - Kurczak supreme | sos pieprzowy | pierożki z twarogiem z wrocławskiej Serotoniny | grillowana kalarepa | pieczona marchew | jarmuż
  
  III Deser do wyboru:
  - Ciastko z kremem | śmietanka | wiśnie z wanilią | sorbet morelowy | kruszonka z białej czekolady
  - Foundant czekoladowy | lody kawowe | sos wiśniowy | granola
  
  
• Do każdego z dań zostanie dobrany kieliszek wina pasujący do wybranej opcji
• Na gości czeka również kulinarna niespodzianka od Szefa Kuchni

Food & Wine Pairing dla Dwojga w Concordia Taste to doskonały pomysł na:

• Celebrowanie rocznicy ślubu. Bo ważne okazje najlepiej świętować w wyjątkowych miejscach. Concordia Taste zdecydowanie do takich należy
• Wieczorny relaks w towarzystwie najbliższej osoby. Pozwólcie sobie na chwile we dwoje, rozkoszując się fantastycznymi potrawami i doskonałym winem
• Oryginalny prezent dla pary. Przyjeżdżacie w odwiedziny do przyjaciół? Chcecie podziękować rodzicom lub pogratulować znajomym? Voucher na kolację to doskonały upominek na każdą okazję

Dlaczego warto?

Restauracja Concordia Taste jest częścią Concordia Design Wrocław – centrum kreatywności i biznesu. Znajduje się w budynku łączącym zabytkową, XIX-wieczną kamienicę z nowoczesną przestrzenią. Został on zaprojektowany przez znaną pracownię architektoniczną MVRDV. Pięknie wkomponowana w zieloną oazę Wrocławia restauracja to fantastyczne miejsce na randkę czy popołudniowe spotkanie z przyjaciółmi. Wyróżnia ją industrialne lecz przytulne wnętrze, mnóstwo zieleni, dużo światła, a przede wszystkim wyśmienite dania przygotowywane z pasją przez doświadczonego szefa kuchni – Damiana Bildzia. Jego kreatywność można nie tylko poczuć w przygotowywanych potrawach, ale również dostrzec na talerzu. Zapraszamy!